陈大姐得空回她的话：“这倒是没听说，不过这王八蛋仗着有张员外撑腰，向来是肆无忌惮惯了，你那日这么吓他，可得当心他再来找你麻烦。”
苏锦点了点头，又问：“今日买烧饼的人似是少了些。”
“可不是，自从我这有了新花样，第一日还好，第二日便有不少人效仿，不过好在还有不少回头客，比从前的日子是好过了些。”陈大姐笑着说，她也不求能大富大贵，一家人能吃惯穿暖就足以。
唠了会儿磕，袁掌事的马车慢悠悠停在了茶铺前，他见到苏锦先是告了罪：“方才有要事耽搁，来迟一步，还请小苏老板见谅。”
苏锦连忙起身：“您言重了，其实我也没到多久。”
两人寒暄几句就直奔主题，苏锦打开带来的罐子，又问林老板借了两个干净的茶碗，分别用勺子舀了一些出来。
趁着袁掌事品尝的功夫，苏锦也没闲着，跟他介绍起来：“这是豆豉酱，取豆豉、腊肉、新鲜菌子炒制而成。这是菌菇酱，做法要繁复一些。”
若说这豆豉酱还勾不起袁掌事的兴趣，那菌菇酱的确是有些惊艳。原本他只不过是奉命来照顾苏锦的生意，如今倒真叫他发现了宝贝。
“这菌菇酱的确是从未听说过，可是取新鲜骨子炒制？”
苏锦摇头：“并非炒制，而是要大火过热油，以油来现菌子的鲜美。”和鸡枞油是一个道理。
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