苏锦做这个小吃窗口的初衷的解馋，后来想既然做了，就得做出名堂来。
于是，在做了点功课后，她决定支个烧烤架，又把煎饼果子的面糊配方捉摸了出来，还有其他各种油炸食品，七七八八竟也列了一整张纸出来。
把所有的东西摆放到位后，苏锦吩咐两个得空的店员做了打扫，又把拟好的菜单去给侯玉定价。
但是向来脑子活络的账房先生也有些发懵，他拿着单子，奇怪道：“这烤面筋是什么？凉皮又是什么？还有这煎饼果子是何物？”
苏锦：“…………”
要命。
把这茬忘了。
她抚了抚额，从侯玉手里拿过单子：“罢了，还是我来吧。”
之后苏锦捉摸了一下午，结合现在的物价，定下小吃窗口的菜单后，又找上了侯玉：“去找人把这上头的菜名和价格雕成一块匾。”
侯玉先是应下了，后来才反应自己是账房先生，怎么连这活儿都要管？？
“东家，您说咱们楼里是不是缺个掌柜啊？”侯玉问。
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