依次把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒。
暂时不用放盐。
等到放入黑木耳和猪肉后再加入少许盐、少许油，蒜米、姜片一起爆香，最后才是放入螺蛳一起翻炒。
大约翻炒两分钟左右往锅里加半碗水。
烧滚了以后将这一锅倒入骨头汤里一起煮。
直至锅里的水烧至半锅，汤底既成。
相传，奇特鲜美的螺蛳汤使人吃一想二盼三。
未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴。
叶姣姣之前从未吃过跟螺蛳有关的食物。
说实在的，螺蛳汤闻起来并没有让她觉得很惊艳。
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