“就单单这鱼骨头，都能炖汤！”手起刀落麻利地剁去鱼头，快速掏出内脏，刀身一侧，呲呲呲地刮起鱼鳞来。
“起锅烧油！旺火煎鱼骨，这鱼骨上一定要带有一些鱼肉，但又不能太多，特别是鱼骨得用大鱼的鱼骨。
煎至鱼骨焦黄再加入葱姜蒜！翻炒入味，再注入开水配上大葱，水沸后下入豆腐和大白菜，一小撮盐调味倒入米醋，米醋使得鱼骨变软更加入味，转小火慢炖，最后撒上一把小葱，我管它叫......”
说到这罗玉顿了顿，鱼鳞已经剔完，将刀放下，手深入鱼腹中用劲一拉，一条完整的鱼骨便被拉了出来。
“翡翠白玉汤！”
说完罗玉有陷入到过去他为数不多愿意保留的回忆中。
罗玉会做饭，但是不是大厨级别，也就是前世上初中那会，去饭店后厨打工在一旁偷食学的。
那个时候，正是半大小子吃穷老子的年纪，舅母没嫌他吃得多就不错了，所以一到假期就跑去饭店后厨打零工，既赚点外快，同样也能吃点客人吃剩的。
后厨里一个爱戴墨镜的胖厨子看他可怜，也没管他，而且还任由他在一边看着其他人做菜，久而久之就回了不少。
“那胖子整天说攒够了钱就回老家自己开个饭馆，不知道钱攒够了么？”想到这里，罗玉情不自禁地笑了笑。
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