陈仁本以为他是要说自己的技法出了些问题之类的，已经做好了反驳和接受指点的两手准备，但却没有想到对方只是说了他个人的主观感受，不由得有些失望，到底是个嘴上没毛的小子，不过也笑着道：“进之可曾喝过这里的散茶。”
散茶便是未经过制成茶块的零散茶叶，运输过程易断，所以赵兴喝的基本上都是碎茶，但它省下了一些后续工序，所以价格要便宜一些。
“自然喝过的。”
“滋味如何？”
“还好啊，”其实他对茶叶的味道一向不太敏感，但也反问道：“难道有问题吗？”
一旁的叶适笑了起来，“听你说出先前的话，原以为你也懂茶......到底是年轻人呀。”
他摇了摇扇子，接着道：“你莫非不觉得那茶苦涩味厚重？”
经他这样一说，赵兴忽然察觉起来，以前的茶水虽然也带有略微的苦涩味道，但远没有现在那样浓厚。而他自己是喝咖啡喝得比较多，而且还是不加糖的那种，所以也没太在意。
他又忽地想起了水浒传中还有“吃茶”这种说法。是连水带茶一并捎进肚中，原来是忍受不住这茶的苦涩味道，加上一些其他东西更好入口。
而点茶法也是将茶叶磨成粉末，顺着茶汤一并喝下，加上佐料的原因竟然如此。想来也合情合理。
“单独泡茶虽然清香宜人，但终究涩感浓厚，需加以他物以做调和，”陈仁叹了一口气，似乎有些遗憾。
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