对于方思语来说，这家餐馆成本的大头就只有房租一项，一个月九万八，其次是工资，目前每人都是五千块，下来也没多少，其他税费和水电燃气摊下来一天并不是很多。一般饭馆的菜价中，食材成本占比会在20%到40%之间，越是高档酒店，食材成本的占比就越低。再扣除其他成本后，每道菜的利润会在菜价的10%到20%之间。这也就是各个酒楼饭店特别喜欢销售酒水的原因的，毕竟酒水的利润远远大于菜品的利润。
如果方思语用的不是灵泉食材，那么她家这个定价确实是太低了，但方思语用的是不用花本钱的灵泉食材，她的利润可是要远远高于其他饭馆的。
周冰彦犹豫了片刻，还是决定跟方思语敞开天窗说亮话。
“你家的饭菜对我很重要。”周冰彦看着方思语，慢慢地说道：“我的嗓子是被人毒坏的，医生说伤害不可逆。”
方思语立刻明白过来，为何这人说话这么怪，心中也有了一个猜测。
“这十年来，我只能吃流质食物，说话艰难，但吃过你家饭菜后，我嗓子好多了，我可以说这么多话了。”
是灵泉的功效！
虽然自己在空间里感受过灵泉的功效，但这是第一次有一个完全不知情的人对她说，自己吃了这些菜在慢慢被治愈中，而且是那种原本不可逆的损伤。
“所以……”周冰彦闭了闭眼，他有些担心，在知道原因后方思语会不会借此来抬价，但他还是开了口，“我需要一直吃你家的饭菜，我怕……”他顿在这儿，把没说出口的给咽了回去，当着老板的面说怕人家店倒闭，这不是讨打吗。
方思语点了点头：“我明白了，不过您放心，我家的菜价我是算过成本的，薄利多销，房租我们是没有问题的。这个您放心，我家会一直在这条街上长长久久经营下去。您可以一直过来吃，若是怕被人拍到，也可以叫外卖的。”
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