孙凡秋抿了抿唇，点点头：“谢谢你体谅我这容易害羞的脸皮。”
尹子平在边上听着直笑：“可真是够了。”
中午蒸了干饭做主食，自然要做汤。怀都准备了两碗，一碗是沿海特色，夏纳指名要求的鱼丸汤。怀都之前也从书上了解过一点，会做，而且很简单。
有一说一，孙凡秋都会。
姜蒜细末加上葱花煸香加水，冷水直接下鱼丸就可以，等到水沸了鱼丸也跟着浮起来就熟了。
这会汤上会飘着油花，是鱼丸自带的，会出点薄油。说通俗点，是鱼肉包子香。再加上适当的调味料，就可以出锅了。一般来说这道汤重酸，醋放得不少，混着蒜头生姜本身的辛辣，在夏天喝非常爽口。
孙凡秋也曾是沿海人，只是上大学考到北京就很少在回家乡过了，她以前吃的都是这一口。
特别是红白喜事上的鱼丸汤是最好喝的，因为是一个大铁锅用柴火烧的倍旺，人多鱼丸下的也多，就那一口汤一直滚，下料就也狠，喝上一口当场缓过半口气来。当然因为味道太足，事后还得漱两口水，不然可能会渴。所以孙凡秋看着怀都下料，就也没提醋这一茬。
第二碗汤是炖的鱼头豆腐汤。是什么鱼，孙凡秋还真不认识，也不知道什么鱼适合炖汤好。
鱼头送来的时候就已经是处理好的了，怀都重新冲洗了一遍，放入热好油的锅里煎。
怀都放进去前还细心地把表面的水分擦去，没让鱼头带着水下去溅起油花。鱼头下去得安稳，油滋滋冒响，飘起的吸烟顺着方向往抽油烟机里去，香味却在厨房里散开。
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