枇杷膏的制作并不难。
只需要将采摘回来的枇杷叶子刷洗干净后，剁碎放入大锅中加入冷水，将叶子熬煮上一个半时辰，期间加入冰糖，最后添上川贝粉，不断搅拌，直到叶汁浓稠后，盛放入碗中凉却凝固就可食用。
这样熬煮出来的枇杷膏咬上一口，满嘴都是枇杷叶子独有的清香，唇齿间全是沁凉、甘甜的滋味，竟是比一般糕点还要好吃上几分。
但它是味药，是一味润肺止咳，清热祛火的良药。
又因为它药性微寒，小孩子却是不能多吃、长吃的。
张氏今天的心情不是一般的好，她很大方的挖出几勺子枇杷膏给在啃甘蔗的孙女道，“真儿，奶这个好吃，给你尝尝。”
“奶，那是您的药，我不要。”
“没事，奶还多着呢。你来尝尝，快来。”
小薛真却是固执，“奶，枇杷膏是药，又不是零嘴，那是生病吃的，我也没病啊！”
张氏被孙女拒绝，顿时觉得自己个一片好心、一片热心被小孙女当成了驴肝肺。
她有些生气了，“行，不知好歹，那奶自个吃。”
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