“诚儿,快把书包放回去了。你大姐姐、二姐姐都等你吃饭呢。”
韩雯叫完儿子又叫张氏,“娘,饭我都盛好了,您也快上桌吧。”
“哎!娘,我马上就来。”薛诚也不纠结被拍了屁~股的事了,他两脚蹬蹬蹬的跑回房放书包去了。
张氏望着孙儿的背影,慈笑着,自语一句道,“这小子。”
一顿香喷喷的红烧肉吃得大家心满意足。
韩雯烧的红烧肉,先用冰糖熬炒出糖色,再把切好的猪肉块放进锅里去翻炒。
猪肉块四分肥六分瘦,被火热的锅面炙烤后滋滋滋的直冒油。
油亮的肉块瞬间被裹上了一层糖色,色泽红润诱人。
再加入简单的大蒜和盐调味,砂锅放水炖煮上大半个时辰,收汁盛碗。
这样做出来的红烧肉原汁原味,口感咸甜,肥而不腻,肉皮软糯,很是好吃。
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