挖春笋 早餐照例是鱼肉菜汤。受到晒菜干的启发,苏云若有所思地盯着大厅里的竹沙发思考了半天,家里这么多竹子做成的器…… (2 / 12)

        新鲜竹笋可以晒笋干或者是腌成酸笋,还可以等辣椒多的时候,炒个酸笋辣椒,啧啧,又辣又酸又香!搭配点白粥,或者是面条,稍微一拌,就贼香!

        想想都流口水。

        再想想竹笋小炒肉,竹笋焖鸭,苏云兴致就十分高兴。

        挖春笋这事她在行,小时候家里穷,都是靠外婆卖点自家种的菜卖点自家养的鸡才堪堪够生活,没有多余的钱买零食,所以靠山吃山,靠水吃水,没有少跟奶奶上山找吃的,这时候她们没有少上山,去挖野笋,不仅自己吃着香,偶尔挖多了,拿到市场上卖,新鲜挖出来带着泥土的春笋很容易就大受欢迎,卖得很快。

        因为这个时候的春笋不仅够嫩,拿来清炒肉片或者是清炒腊肉,脆嫩的竹笋吸收了多余的油脂,中和了肉类的肥腻,吃起来非常爽口美味。

        想到竹笋的美味,苏云就浑身充满干劲,连脚步都轻快许多。

        带上所有工具,辨别了太阳,一路朝着村落的西南方向去了,走出大概十五分钟,渐渐离开了村子,没走几步,果然灰瓦蓝天之间,遥遥望见一片青翠的竹林。

        苏云轻轻欢呼了一声,加紧脚步,开始往竹林去。

        竹林就坐落在村落的西南边,在一座小山脚露出一角青翠的绿意,原以为是片小林子,转过去一看才发现这竹林还挺大的。

        似乎多年没人管,已经占据了大半山头,甚至长到了田地里,看这片竹林这么茂盛,意味着竹笋肯定不少。

        “哇塞!好多竹子!”

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