因为尝到了竹笋的鲜美，今天两个人一大早就去竹林挖笋了。
差不多一个上午的劳作，大大小小二十几只笋堆积在院子里面，场面非常壮观。
“哇，感觉可以吃到过年！”苏云很是兴奋。
“真的？”夜风也很高兴。
“嘿嘿，我觉着行。”苏云举着一只白胖的笋，很是满意。
开始处理挖回来的笋，这回除了晒笋干，苏云决定腌制一些酸笋。
腌制酸笋的方法很简单，首先是清洗容器，装笋的缸，切笋的板子，菜刀，全部清洗干净之后，用沸水反复刷洗，确保一丝油脂也没有，然后摆在太阳地下暴晒，等会儿需要用的。
然后开始处理笋子，也是一样剥笋，洗净，切片，放进水里烫熟，然后捞出来放在盘子里晾凉。
夜风自告奋勇地要过来帮忙煮笋，看着也不是什么高难度的活计，苏云也就任由他去了。
自己则继续去院子里切笋。
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