起锅,烧热。在菜籽油倒入的那一瞬间,薄雾腾起,油香四溢。
改小火,忍冬不慌不忙地把准备好的香料倒进去,慢炒出香味。此时的油香已经淡了,渐渐被各种调料的香味所掩盖。
辣味还不太呛,忍冬拿过了漏勺,准备将锅中的渣滓捞出。视线从备好的秦椒粉上略过,忍冬顿了一下,神情恍惚。
这是在空间里用磨盘碾制而成的秦椒粉,忍冬自己碾的。
——说起来,似乎已经很久没有见到C8了。
楚霜蹑手蹑脚地猫过来,正要开口说话,却见忍冬先转过了身来:“这里呛。”
“还好吧。”
话音刚落,楚霜就被呛得连打了两三个喷嚏。
秦椒粉中加了不少其他辣椒碎,忍冬还放了一些花生芝麻粒拌匀,热油一浇,麻中带辣,却香得十分诱人。
见忍冬又拿起了一个装着浓褐色液体的小瓶,楚霜好奇地凑过去,却被扑面而来的酸味酸皱了脸。忍冬看得好笑:“这是上次带你去牛大婶她们村里收的农家醋,忘记了?”
做鸡汤米面用的土鸡就是牛大婶她弟弟养殖的,听说她们村子里还有不少人做农家调料,忍冬便找了个机会带楚霜去村里来了个一日游。
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