汤绝对是正餐的灵魂所在。
吃饭不喝汤，香味少一般。
暹罗菜的口味比较重，以酸和辣为住，但神奇的是，首次品尝暹罗菜的人都会觉得它们的调料很独特。
这是因为有许多的调料是东南亚乃至是暹罗所独有的。
在烹饪中，最常用的几种调料有暹罗朝天椒，咖喱酱，暹罗柠檬。
此外，香茅柠檬叶也是暹罗菜常用的配料。
“啊上帝，这汤的口味真是太独特了，用一个华国的词语来形容就是，欲罢不能！”杰罗姆的表情完美地诠释了这个词的含义。
“不错嘛，都学会用成语了，再接再厉！”逍遥在一旁鼓了鼓掌。
“下一道是，东音宫堂，名字听起来倒是很符合暹罗的特点，有佛教的意思在里面。”
“椰汁炖鸡……”
“辣青木瓜沙拉……”
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