尽管河洛部落富庶,可是谁会嫌弃好东西变得更多?
“长夏,粉团揉多大?”河云问道。
长夏想了想,说:“两个拳头大,不用太大,太大煮的时候不方便。”其实,还可以蒸。但是,跟煮相比较,蒸的速度太慢,还是煮更快些。
木琴河云揉粉团,田螺负责榨粉。
煮粉的是部落一位年老的雌性——雾阿婆,同时,雾阿婆还是负责部落烧窑。之前,部落熬红枫树树液的时候,也是雾阿婆负责火候的。
洗粉的是一位雄性,叫木托。
长夏本来打算晾晒洗好的粉,但是被木托拒绝。
没办法,长夏就站在旁边盯着。看哪个工序不对,再开口提醒族人。毕竟是第一次制粉,所有族人都有些紧张。
很快,木琴河云揉好的粉团,开始放入石锅中煮。
待粉团煮到半熟捞出,开始倒入石臼中捶打。这部分由旁边围观的族人出手,半熟的粉团经过反复捶打,粘性增强,再捞出揉成粉团,田螺接过开始压榨。
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