陈星言看这山楂糕能卖,便想着乾脆也把山楂酱做出来。
山楂酱b山楂糕要稍微难一些,主要还是火候和糖的配b。
山楂彻底洗净後,一捏为二,用小刀挖去根蒂和籽。
放入砂锅里,加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时,加入糖继续炒。
陈星言没敢用家里头的大铁锅炒,就是担心这东西会有什麽不好的反应,用砂锅倒是还保险一些。
就这样一直翻炒,还得控制火候,一直炒至很粘稠即可。
陈星言将做好的山楂酱封入罐中,给一人冲了一杯水喝。
菖蒲喝地两只眼睛都是弯弯的,“小姐,这个真好喝,酸酸甜甜的。”
陈星言笑了笑,“好喝也不能喝太多,一杯就可以了,否则你要肚子疼了。”
菖蒲吐了吐小舌头,低头继续喝。
“娘,兴旺哥还在外头忙活吧?”
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