X格大咧咧的塞拉在实际C作时要b平常表现的要稳重的多,不紧不慢的翻炒,颠锅的幅度也很小,没让一点食材洒出来。
常憬悟加入炒蛋顺便看了一眼,说:“差不多了。”
塞拉有点意外:“这麽快。”
“金粉和普通的粉g不一样,制作流程不是蒸乾,是通过在热锅里擦一层油,加热面糊定型後切细的。”常憬悟解释了下:“金粉差不多本来就是熟的,里面还有油脂,只要炒一下就好了。”
塞拉连忙起锅。
“原来还有这种做面条的方法啊。”Ai丽儿若有所思:“早知道就从面粉开始做起了。”
“工厂有机器帮忙还好,自己在家里做还是很麻烦的。”常憬悟说:“番薯粉、J蛋和水的b例很难调,後续在锅里做成一张张面皮更难,对火候的掌握也需要大量练习,还有可能造成资产损失。”
&丽儿:“什麽损失?”
常憬悟叹气:“搅拌的时候太用力,不小心把筷子折断了。”
“你们还没有专用的搅拌器啊。”Ai丽儿笑嘻嘻地说:“放心吧,现在筷子都是机器生产的,流水线一分钟生产成千上万,不珍惜了。”
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