老陈舀起一勺放进嘴里，味淡适口，调味不过基本功而已。
紧接着，老陈表情一亮，竟然——
鸡汤咸味没有抢夺纯粹的莼叶香，切得极细的鲈鱼丝上浆裹住鲜味，在鸡汤底味里也能保住鱼肉鲜香，几味鲜香融合出难以用语言描述的协调美感。
太阳下漫步二十分钟的轻微烦躁，被汤羹安抚，老陈感觉味蕾在绽放，不由得期待下一道。嗯，再品品，分数还没定呢。
“有意思。”坐在边上的沈老放下汤匙，感慨道。
沈老收到的邀约邮件与其他人的不同，辛真在邮件正文里，先是诚恳地做了自我介绍，表达出一个被演艺事业耽误的主厨志气后，话锋一转，直接战书式的邀请，以新中式餐厅第一主厨的姿态请沈老赏光。
如果仅是邀请普通大V，餐厅名气第一枪的名声也能打响，但辛真这两天研究世界的美食市场格局时，发现是沈老是泰山北斗一般的存在。若能在第一枪时获得他的认可，无疑是个漂亮的开局。
翻遍沈老的食经、采访、微博等信息，辛真意识到沈老是个老顽童脾性，有明确的个人喜好，又乐于挑战新鲜事物。这封略带挑衅的邀请函，就是对准沈老脾性开的一枪。小赌一把，作为前世美食界的社交小天才，在世界的试水。
沈老笑眯眯地看着眼前这位志气昂然的主厨，想起那封战书邀请，了然道：“古时有张翰为思莼菜鲈鱼决心辞官，现在有辛主厨用莼菜鲈鱼羹，表明投身美食领域的决心，这道菜确实是妙。”
众人恍然大悟，想起好像是有这么个典故，被沈老这么一提，再吃碗里的汤羹又品出了番新滋味。
汤羹用完，周乐从操作台端出事先备好的五品小盘，依次布给六位食客。
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