沈文轩将方子写在一张纸上，待墨晾干，亲手递给掌柜。
掌柜赶忙爱若至宝地接过来，细细研读，边读边点头。心想：这笔买卖太值了！
点心所需材料都不是什么太过贵重的东西，这下肯定能赚不少。
这猫打滚是糯米粉、红豆馅、黄豆粉所制。
红豆煮至软烂，加糖搅拌成红豆馅。黄豆打成粉，放锅中炒至金黄色。
糯米打成粉，加入水和成面团，上锅蒸熟。将糯米团外面沾上熟黄豆粉，擀成面片。再均匀涂抹红豆馅卷起来。用刀切成一个个小段。
最后在外面糊一层黄豆粉。一个个胖乎乎、软糯糯、甜蜜蜜的猫打滚就做好了。
原料便宜，做法简单，难得的是这份巧思。
掌柜喜不自胜，对万家的怨气早就烟消云散。
他笑呵呵地说：“以后再有好方子，还可以再找我，价格好商量。”
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