腊八节吃腊八粥,这一传统风俗由来已久,这其中还有一道鲜为人知的典故。
据说,当年岳家军讨伐金虏在朱仙镇节节胜利,却被朝廷的十二道金牌追逼回来,在回师路上,将士们又饥又饿,沿途的河百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里,熬煮成粥分给将士们充饥御寒,这天正好是腊月初八。
随后岳飞遇害风波亭,为了怀念这位民族英雄,民众们每逢腊八这天,家家熬制腊八粥,以示怀念。
昨天夜里,
许淮早已将需要泡制的莲子等食材安排妥当,只等今天早上开始熬制。
厨房里,
许淮一袭淡青色围裙,其围裙边角还有花饰点缀,煞是好看,但是被一个大男人这样围在腰上,怎么看都觉得有点怪异。
不过,这么多年来,许淮早已经习惯了,又是当爹又是当娘的,早就锻炼的他“文武双”了。
“小米,莲子,栗子………”许淮一边取着食材,一边数着,心里估摸着每种食材的含量。
腊八粥,是八种甚至更多的食材组合而成的,这么多的食材放在一起,当然要讲究比例。
不然,一通乱煮下来,互相串味,煮熟的味道根本没有味道,更加没有了原来的香气。
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