“已经不早了,等会就该上菜了,你来得及重做吗?”萧云庭担忧的看了一眼腕表。
“来不及了,现在只能这样…”
她端起锅子将鱼汤倒了个干净,又拿清水简单的焯了一遍,这才下锅烧了起来。
糖醋鲤鱼很快做好了,炒的焦黄的糖醋酱裹着雪白的鱼肉,味道也闻起来酸酸甜甜的,十分有食欲。
“这样应该差不多了。”阮软不确定的说道。
东西很快被送到了台上,萧云庭和几位评委先行品尝。
因为之前煮过一遍,鱼肉软糯可口却不松散,用筷子轻轻一拨,刺和肉便主动分离了。
沾上酸甜开胃的酱以后,本就鲜美多汁的鱼肉有了层次感,似乎还有一丝微微的咸香。
“好吃。”萧云庭虽然只有这两个字,视线却一下子惊喜的锁定了台下的阮软,也不知她用的什么方法,本应该是咸的难以入口的鱼肉,却因为有了咸味,让口感更加丰富。
其他的评委也赞不绝口,一条鱼很快被人分完了。
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