汪三堂屋前，支着张小竹方，桌上小菜正四道。
一道傍林鲜，取夏初鲜活林笋，扫竹叶生火煨熟，甘甜生津。
一道柳叶焯韭，一把现剪的嫩韭，稍稍焯个水，和着姜丝、酱油、醋凉拌，十分清脆爽口。
一道黄金鸡，取春上孵出才成年的子鸡，用麻油盐水煮开，放入葱椒，熟后白斩。
配上刚刚汪三去打的土法蜜酿，鸡肥酒醇，最是真味。
最后一道亦菜亦主食，叫蟠桃饭。
摘早熟的山桃，放到米汤中煮熟，就着水去皮去核后，同饭一同焖熟，果香混着米香，极是开胃。
汪三家的无疑烧得一手好菜。
山家清供，极简却也极鲜。
只这一桌，就叫顾劳斯肃然起敬。
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