因着刘满山的手信，王大娘不担心苏锦受骗，她向来瞧不惯周氏，这回也给苏锦出主意：“这样也好，否则你今后若是赚了钱，她铁定又要来掺和一脚。”
苏锦点点头，她当然也是这个意思。
“这酱您拿回去吧，您一个人能吃多少？不差这么些的。”
最后，王大娘拗不过她，端着碗走了，临走前还不忘嘱咐苏锦记得吃那藕，说放久了就容易老，就不好吃了。
苏锦应下了。
不像是现代，有先进的保鲜技术，古代的藕是时令性很强的蔬菜，而且受地域局限，北方的藕价一路飙高，是富贵人家才能吃得起的稀罕东西。
苏锦看了眼她用来炒酱的一盆肉泥，想着还剩不少的淀粉，决定炸个藕合。
藕合做法不难，先将藕切成连片，再往其中塞如肉泥，再裹上淀粉糊炸制，金灿灿的藕合就做好了。
宁姐儿早就习惯了自苏锦手上出来的新奇玩意儿，只是循例问问这是什么。
“藕合？”她转了转眼珠子，“让我来尝尝。”
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