卖卤鹅也很轻松,称重斩块,拌上佐料,打包收钱。
遇到某些客户,一次卖出去几只卤鹅,还不用他斩成块。
洗锅烧水,煮了四把干面。
淋油、挑散、冷却,都没什么技术含量,直接让几个徒弟负责。
挥刀如风的洪国忠,将一只只卤鹅斩切成块。
“老板,你店里还有凉面?”一个顾客看着桌子上的凉面。
“我们中午自己吃的。”洪国忠说道。
“我是老顾客了,卖一份凉面给我。”顾客说道。
“好吧。”洪国忠点了点头,卖了一份凉面给对方。
“闻着就很香,肯定很好吃。”顾客结了账,带着凉面和卤鹅离去。
上午卖完六十只卤鹅,洪国忠剁了两只卤鹅,将其拌上佐料。
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